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ガーリック

900円(972円 税込)
100グラム

もともとは英国南西部のチェダー地方が原産ですが、今では世界中で 最も有名なチーズになりました。
 ザ チーズ ガイのチェダーは マイルドでコクが あります。そのチェダーチーズにガーリックを プラスし、 しっかりとした味に仕上がりました。 ビール、ワイン、泡盛、ウィスキーなどとともに、 どうぞ。

沖縄の寒暖差は南イタリアに似ているので、イタリア風のチーズがよく合います。ペコリーノがその代表です。ガーリックチーズをはじめ、多くのチーズのベースになっています。

凝乳に塩を加える工程の最後に、有機ニンニクの粉末を加えています。チーズを口に運ぶと、ガーリックの魅惑的な香りが漂い、お酒にぴったりのチーズです。お酒との相性は抜群ですが、初めてのデートでは、二人で食べない限り、あまりお勧めできません。

おすすめの食べ方
このチーズは、ビールはもちろんのこと、ワイン(できれば赤)にもよく合う。生の玉ねぎをスライスし、塩水に30分ほどつけておく。その後、玉ねぎを布に入れて水を絞る。その玉ねぎをガーリックチーズと一緒に食べます。これは非常によく合いますし、玉ねぎの歯ごたえが加わって効果的です。

このチーズは、ウイスキーや泡盛などの蒸留酒、IPAなどの強めのビール、白ワインよりも赤ワインによく合います。

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ガーリック風味のチェダーチーズ
  • SKU: GLC0015
  • 在庫数:
    • ピース: 11
  • メーカー: The Cheese Guy
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