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大里バジル

1,000円(1,080円 税込)
100グラム

大里バジルは見た目が美しいだけではなく、味もとびきり美味しいです。南城市のバジルと島ニンニクで ペーストを作り、大里ホワイトに加えました。夏を感じさせる、大里バジルはトマトとハムなどと一緒に サンドイッチに最高です。

私たちは白カビチーズを開発し、その発祥の地と色から「大里ホワイト」と名付けました。それは人気のあるチーズでした。そんなある日、工場長のケリーが、このチーズにバジルペーストを加えてみてはどうかと提案しました。
最初は少し不安でした。数週間も熟成させると、バジルの葉が腐ってしまうのではと心配になったのです。でも、面白いアイデアだったので、試してみました。5週間ほど熟成させた後、試しに作ってみたところ、これがまた絶品。バジルの風味がチーズに完璧に溶け込んでいたのです。

そして一晩で、このチーズは当店の一番人気のチーズになったのです。

オザト・バジルの上に薄くスライスしたフレッシュなトマトをのせ、オリーブオイルを少々垂らして、パンにのせたり、クラッカーにのせたり、そのまま食べたりしてください。トマトとバジルはお互いのために作られたのです!
  • SKU: OZB0016
  • 在庫数:
    • ピース: 15
  • メーカー: The Cheese Guy
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